Nicaragua

Notes a taronja, ametlla i xocolata negre.

  • Regió:Nueva Segovia
  • Zona:La Laguna
  • Finca:La Providencia
  • Altitud:1.350 m.s.n.m.
  • Varietats:Caturra i Pacas. Varietats 100% aràbiques.
  • Collita:Novembre/Gener.

Procés

Recullen les cireres madures, les despulpen i les coloquen en tancs de fermentació durant unes 14-20 hores. Després les traslladen al canal de rentat on s’empapen amb aigua neta. Es sequen en llits elevats i sombrejats a El Beneficio la Guadalupana, Ocotal.


  • Edició limitada:300 kgs de cafè.

Notes de cata: Notes cítriques combinades amb fruits secs. Amb un pas de boca punyent i cos ric, que recorda el gust de la xocolata negre.
Aroma: (3/5)
Cos: (4/5)
Acidesa: (2/5)

Cafè envasat en atmosfera protectora, amb vàlvula mono direccional i nitrogen, per assegurar una òptima conservació i protegir tot l’aroma del cafè.



250
g
e
0,55
Lb

Consells de conservació: després de la seva obertura, conservar fora de la llum solar i de la calor, preferiblement a la nevera.



Filtre o espresso

Nicaragua

Notes a taronja, ametlla i xocolata negre.

Colombia

Notes a fruits vermells, te darjeeling i xocolata negre.

Rwanda

Notes a fruites tropicals, taronja madura, mel i flors.

Ethiopia Ethiopia
  • ECO

Ethiopia

Notes florals, a cirera madura i avellana.

Myanmar

Notes a fruites de la passió i pinya.

Thailand

Notes a mango, sidra i cardamom.

Blog

Les calories del cafè

Les calories del cafè

09/02/19

Per si sol, no hi ha calories en el cafè. Però, com una beguda que ens proporciona tanta energia ...

El cafè sol

El cafè sol

08/30/19

És probable que estigui entusiasmat amb dos nous estudis publicats recentment que suggereixen ...

El cafè Frappé

El cafè Frappé

08/22/19

El cafè Frappé és una beguda gelada coberta d'escuma, feta amb cafè instantani, sucre, glaçons i ...

Servei a domicili


Sense cost de transport

Enviaments a qualsevol localitat de la península espanyola. Entrega en 24-72 hores a tota la península.


Pagament segur

Pagaments fàcils i segurs amb Visa, Mastercard o Maestro.


Preguntes freqüents

Tens dubtes sobre les nostres càpsules? Troba la resposta aquí.