Thailand

Notes a mango, sidra i cardamom.

  • Regió:Chiang Rai
  • Zona:Dong Pangkhon
  • Finca:Akha Hilltribe
  • Altitud:1.250 – 1.500 m.s.n.m.
  • Varietats:Catimor vermell i groc, Caturra, Bourbon, Typica. Varietats 100% aràbiques.
  • Collita:Novembre/Gener

Procés

Un dels pocs grups a Tailandia que utilitza una doble fermentació rentada a l’estil de Kenia: tot el cafè es recull a ma, despulpat, fermentat en sec durant 12 hores, fermentat en humit durant 18 hores, rentat amb aigua de muntanya i assecat al sol en llits de bambú.


  • Edició limitada:300 kgs de cafè.

Notes de cata: Notes a mango, sidra i cardamom. Combinació de tons afruitats i espècies que no es troben normalment en el mateix cafè.
Aroma: (4/5)
Cos: (5/5)
Acidesa: (2/5)

Cafè envasat en atmosfera protectora, amb vàlvula mono direccional i nitrogen, per assegurar una òptima conservació i protegir tot l’aroma del cafè.



250
g
e
0,55
Lb

Consells de conservació: després de la seva obertura, conservar fora de la llum solar i de la calor, preferiblement a la nevera.


Preu: 6,88 €

(6,25€ sense iva)

(27,50€/Kg)


Filtre o espresso
Quantitat

Nicaragua

Notes a taronja, ametlla i xocolata negre.

7,02 € En estoc

Colombia

Notes a fruits vermells, te darjeeling i xocolata negre.

7,76 € En estoc

Rwanda

Notes a fruites tropicals, taronja madura, mel i flors.

7,43 € En estoc
Ethiopia Ethiopia
  • ECO

Ethiopia

Notes florals, a cirera madura i avellana.

6,88 € En estoc

Myanmar

Notes a fruites de la passió i pinya.

7,07 € En estoc

Thailand

Notes a mango, sidra i cardamom.

6,88 € En estoc

Blog

Les calories del cafè

Les calories del cafè

09/02/19

Per si sol, no hi ha calories en el cafè. Però, com una beguda que ens proporciona tanta energia ...

El cafè sol

El cafè sol

08/30/19

És probable que estigui entusiasmat amb dos nous estudis publicats recentment que suggereixen ...

El cafè Frappé

El cafè Frappé

08/22/19

El cafè Frappé és una beguda gelada coberta d'escuma, feta amb cafè instantani, sucre, glaçons i ...

Servei a domicili


Sense cost de transport

Enviaments a qualsevol localitat de la península espanyola. Entrega en 24-72 hores a tota la península.


Pagament segur

Pagaments fàcils i segurs amb Visa, Mastercard o Maestro.


Preguntes freqüents

Tens dubtes sobre les nostres càpsules? Troba la resposta aquí.