Nicaragua

Notas a naranja, almendra y chocolate negro.

  • Región:Nueva Segovia
  • Zona:La Laguna
  • Finca:La Providencia
  • Altitud:1.350 m.s.n.m.
  • Variedades:Caturra i Pacas. Varietats 100% aràbiques.
  • Cosecha:Noviembre/Enero

Proceso

Recogen las cerecas maduras, las despulan y las colocan en tanqse de fermentación durante unas 14-20 horas. Después las trasladan al canal de lavado donde se empapan con agua limpia. Se secan en camas elevadas y sombreadas en El Beneficio la Guadalupana, Ocotal.


  • Edición limitada:300 kgs de café

Notas de cata: Notas a naranja, almendra y chocolate negro.
Aroma: (3/5)
Cuerpo: (4/5)
Acidez: (2/5)

Café envasado en atmosfera protectora, con válvula unidireccional y nitrógeno, para asegurar una óptima conservación y proteger todo el aroma del café. 



250
g
e
0,55
Lb

Consejos de conservación: una vez abierto, conservar fuera de la luz solar y del calor, preferiblemente en la nevera.



Filtro o espresso

Nicaragua

Notas a naranja, almendra y chocolate negro.

Colombia

Notas a frutos rojos, te darjeeling y chocolate negro.

Rwanda

Notas a frutas tropicales, naranja madura , miel y flores.

Ethiopia Ethiopia
  • ECO

Ethiopia

Notas florales, a cereza madura y avellana.

Myanmar

Notas a frutos de la pasión y piña.

Thailand

Notas a mango, sidra y cardamomo.

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