Rwanda

Notas a frutas tropicales, naranja madura , miel y flores.

  • Región:Gakenke
  • Zona:Provincia del Norte
  • Finca:Rutabo Village
  • Altitud:1.700 - 2.000 m.s.n.m.
  • Variedades:Misión francesa, Jackson, Mbirizi, Pop 3303/21. Variedades 100% arábicas.
  • Cosecha:Abril/Junio

Proceso

Totalmente lavado y triple fermentado; recogido a mano, despulpado, fermentado en seco durante 12 horas, doble fermentado en húmedo (2x18 horas), lavado con agua de montanya, secado a la hombra y después secado al sol en camas elevadas.


  • Edición limitada:630 kgs de café

Notas de cata: Crema de color avellana, elástica y consistente. Con gusto a fruta tropical, narnaja madura, miel y flores. Resulta un café complejo y elegante.
Aroma: (5/5)
Cuerpo: (2/5)
Acidez: (4/5)

Café envasado en atmosfera protectora, con válvula unidireccional y nitrógeno, para asegurar una óptima conservación y proteger todo el aroma del café. 



250
g
e
0,55
Lb

Consejos de conservación: una vez abierto, conservar fuera de la luz solar y del calor, preferiblemente en la nevera.



Filtro o espresso

Café envasado en atmosfera protectora, con válvula unidireccional y nitrógeno, para asegurar una óptima conservación y proteger todo el aroma del café.  

Nicaragua

Notas a naranja, almendra y chocolate negro.

Colombia

Notas a frutos rojos, te darjeeling y chocolate negro.

Rwanda

Notas a frutas tropicales, naranja madura , miel y flores.

Ethiopia Ethiopia
  • ECO

Ethiopia

Notas florales, a cereza madura y avellana.

Myanmar

Notas a frutos de la pasión y piña.

Thailand

Notas a mango, sidra y cardamomo.

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