Ethiopia

Notas florales, a cereza madura y avellana.

  • Región:Oromia
  • Zona:Jimma
  • Finca:Limu Kossa
  • Altitud:1.840 - 2.130 m.s.n.m.
  • Variedades:Innumerables variedades silvestres (indígenas). Variedades 100% arábicas.
  • Cosecha:Noviembre/Enero

Proceso

Totalmente lavado; recogido a mano, preseleccionado, sin polva, fermentado en húmedo durante 12 horas, empapado y lavado, secado en camas elevadas y molido en seco, todo bajo la supervisición del propietario de la franja; Giday.


  • Edición limitada:360 kgs de café

Notas de cata: Crema de color avellana, elástica y constistente. Con gusto de cereza madura, cítricos, miel, flores y avellana. Resulta un café cremoso, persistente y equilibrado.
Aroma: (4/5)
Cuerpo: (4/5)
Acidez: (4/5)

Café envasado en atmosfera protectora, con válvula unidireccional y nitrógeno, para asegurar una óptima conservación y proteger todo el aroma del café. 



250
g
e
0,55
Lb

Consejos de conservación: una vez abierto, conservar fuera de la luz solar y del calor, preferiblemente en la nevera.


Precio: 6,88 €

(6,25€ sin iva)

(35,08€/Kg)


Filtro o espresso
Cantidad

Nicaragua

Notas a naranja, almendra y chocolate negro.

7,02 € En estoc

Colombia

Notas a frutos rojos, te darjeeling y chocolate negro.

7,76 € En estoc

Rwanda

Notas a frutas tropicales, naranja madura , miel y flores.

7,43 € En estoc
Ethiopia Ethiopia
  • ECO

Ethiopia

Notas florales, a cereza madura y avellana.

6,88 € En estoc

Myanmar

Notas a frutos de la pasión y piña.

7,07 € En estoc

Thailand

Notas a mango, sidra y cardamomo.

6,88 € En estoc

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