Beneficios del café

El café es una de las bebidas más consumidas del mundo. Gracias a sus altos niveles de antioxidantes y nutrientes beneficiosos, también parece ser saludable. Los estudios muestran que los bebedores de café tienen un riesgo mucho menor de contraer varias enfermedades graves. Los beneficios del café han sido el tema de muchos informes de noticias últimamente. No es solo agua negra con cafeína. Un creciente cuerpo de investigación ha demostrado que el café tiene muchos beneficios increíbles para la salud más allá de activarte por las mañanas.

¿El café es bueno para ti? ¡Sí! Los estudios han demostrado que tomar café todos los días puede ayudar a disminuir el riesgo de muchas afecciones graves de salud e incluso a sentirse mejor. En este artículo analizaremos los beneficios para la salud del café, para ayudarte a descubrir nuevas formas de disfrutar el café diario de una manera saludable.

Puede mejorar los niveles de energía y hacerte más inteligente

El café puede ayudar a las personas a sentirse menos cansadas y aumentar los niveles de energía. Esto se debe a que contiene un estimulante llamado cafeína, la sustancia psicoactiva más consumida en el mundo. Después de tomar café, la cafeína se absorbe en el torrente sanguíneo. Desde allí, viaja a tu cerebro. En el cerebro, la cafeína bloquea el neurotransmisor inhibitorio adenosina.

Cuando esto sucede, la cantidad de otros neurotransmisores como la norepinefrina y la dopamina aumenta, lo que lleva a un aumento de la activación actividad de las neuronas. Muchos estudios controlados en humanos muestran que el café mejora varios aspectos de la función cerebral, como la memoria, el estado de ánimo, los niveles de energía, los tiempos de reacción y la función mental en general.

Te puede ayudar a quemar grasa

La cafeína se encuentra en casi todos los suplementos comerciales para quemar grasa, y por una buena razón. Es una de las pocas sustancias naturales probadas para ayudar a quemar grasa. Varios estudios muestran que la cafeína puede aumentar su tasa metabólica en un 3-11%. Otros estudios indican que la cafeína sólo puede aumentar la quema de grasa hasta en un 10% en personas obesas y en un 29% en personas delgadas. Sin embargo, es posible que estos efectos disminuyan en los bebedores de café a largo plazo.

Ayuda a mejorar el rendimiento físico

La cafeína estimula el sistema nervioso y le indica a las células grasas que descompongan la grasa corporal. Pero también aumenta los niveles adrenalina en la sangre. Esta es la hormona de lucha o huida, que prepara al cuerpo para un esfuerzo físico intenso. La cafeína descompone la grasa corporal, haciendo que los ácidos grasos libres estén disponibles como combustible. Debido a estos efectos, no es sorprendente que la cafeína pueda mejorar el rendimiento físico en un 11-12%, en promedio.

Contiene nutrientes esenciales

Muchos de los nutrientes en los granos de café se abren camino en el café preparado.

Una sola taza de café contiene:

Riboflavina (vitamina B2): 11% de la ingesta diaria de referencia (IDR).

Ácido pantoténico (vitamina B5): 6% de la IDR.

Manganeso y potasio: 3% de la IDR.

Magnesio y niacina (vitamina B3): 2% de la IDR.

Si bien esto puede parecer poco importante, la mayoría de las personas disfrutan de varias tazas por día, lo que permite que estas cantidades se acumulen rápidamente.

Puede disminuir su riesgo de diabetes tipo 2

La diabetes tipo 2 es un problema de salud importante, que afecta actualmente a millones de personas en todo el mundo. Se caracteriza por niveles elevados de azúcar en la sangre causados ​​por la resistencia a la insulina o una capacidad reducida para segregar insulina.

Por alguna razón, los bebedores de café tienen un riesgo significativamente menor de diabetes tipo 2. Los estudios observan que “las personas que beben más café tienen un riesgo entre 23 y 50% menor de contraer esta enfermedad”. Un estudio mostró una reducción de hasta el 67%. Según una amplia revisión de 18 estudios en un total de 457,922 personas, cada taza diaria de café se asoció con un riesgo 7% menor de diabetes tipo 2.

Puede protegerte de la enfermedad de Alzheimer, la demencia y el Parkinson

La enfermedad de Alzheimer es la enfermedad neurodegenerativa más común y la principal causa de demencia en todo el mundo. Esta afección generalmente afecta a personas mayores de 65 años y no se conoce ninguna cura. Sin embargo, hay varias cosas que puede hacer para evitar que la enfermedad ocurra en primer lugar.

Esto incluye a los hábitos saludables, como comer sano y hacer ejercicio, pero tomar café también puede ser increíblemente efectivo. Varios estudios muestran que los bebedores de café tienen un riesgo hasta 65% menor de enfermedad de Alzheimer.

La enfermedad de Parkinson es la segunda condición neurodegenerativa más común, justo detrás del Alzheimer. Es causado por la muerte de neuronas generadoras de dopamina en su cerebro. Al igual que con el Alzheimer, no existe una cura conocida, lo que hace que sea mucho más importante centrarse en la prevención. Los estudios muestran que los bebedores de café tienen un riesgo mucho menor de contraer la enfermedad de Parkinson, con una reducción del riesgo que oscila entre 32 y 60%. En este caso, la cafeína en sí misma parece ser beneficiosa, ya que las personas que toman café descafeinado no tienen un riesgo menor de contraer la enfermedad de Parkinson.

Puede proteger el hígado

El hígado es un órgano sorprendente que realiza cientos de funciones importantes. Varias enfermedades comunes afectan principalmente al hígado, como hepatitis, enfermedad del hígado graso y muchas otras. Muchas de estas afecciones pueden provocar cirrosis, en la que el hígado se reemplaza en gran medida por tejido cicatricial. Curiosamente, el café puede proteger contra la cirrosis: las personas que beben 4 tazas o más por día tienen un riesgo hasta un 80% menor.

Puede combatir la depresión y hacerte más feliz

La depresión es un trastorno mental grave que causa una calidad de vida significativamente reducida. En un estudio de Harvard publicado en 2011, las mujeres que bebían 4 o más tazas de café por día tenían un riesgo 20% menor de depresión. Otro estudio en otros individuos encontró que aquellos que bebían 4 tazas o más por día tenían 53% menos probabilidades de morir por suicidio.

Puede disminuir el riesgo de ciertos tipos de cáncer

El cáncer es una de las principales causas de muerte en el mundo. Se caracteriza por el crecimiento celular descontrolado en el cuerpo. El café parece ser protector contra dos tipos de cáncer: el hígado y el cáncer colorrectal. El cáncer de hígado es la tercera causa de muerte por cáncer en el mundo, mientras que el cáncer colorrectal ocupa el cuarto lugar.

Los estudios muestran que los bebedores de café tienen hasta un 40% menos de riesgo de cáncer de hígado. De manera similar, un estudio encontró que quienes bebían de 4 a 5 tazas de café por día tenían un riesgo 15% menor de cáncer colorrectal.

Reduce el riesgo de padecer de enfermedades cardíacas

A menudo se afirma que la cafeína puede aumentar su presión arterial. Esto es cierto, pero con un aumento de solo 3–4 mm / Hg, el efecto es pequeño y generalmente se disipa si se toma café regularmente. Sin embargo, puede persistir en algunas personas, así que tenlo en cuenta si tienes presión arterial elevada. Dicho esto, los estudios no apoyan la idea de que el café aumenta su riesgo de enfermedad cardíaca. Por el contrario, existe cierta evidencia de que las mujeres que beben café tienen un riesgo reducido. Algunos estudios también muestran que los bebedores de café tienen un riesgo 20% menor de accidente cerebrovascular.