Els beneficis del cafè

Els beneficis per a la salut més impressionants del cafè inclouen la seva capacitat per millorar la cognició, ajudar a  la pèrdua de pes, augmentar l'energia, reduir el risc de diabetis, maximitzar els esforços de condicionament físic i augmentar la protecció del fetge. La investigació també indica que pot ajudar en la prevenció de certs tipus de càncer. A més, el cafè ajuda a estimular el metabolisme i protegir el sistema cardiovascular contra danys.

El cafè és una beguda elaborada a partir dels grans torrats de la seva planta. Aquesta planta és originària d'Etiòpia i Sudan a l'Àfrica, estenent el seu origen també a regions com Madagascar, Maurici i les Comores. El cafè de tipus aràbic és gra  més usat, però amb diferents varietats depenent de la regió del món en què s'estigui bevent o de la regió des de la qual s’estigui important.

Dades nutricionals del cafè

Els grans de cafè tenen nutrients importants com les vitamines de la família B, com la riboflavina, l'àcid pantotènic i la niacina, així com altres nutrients com el potassi, el manganès i el magnesi. Potser els més importants son els antioxidants i la cafeïna. Tenen una àmplia gamma de beneficis per a la salut quan es consumeixen amb moderació i en moments adequats durant el dia.

Beneficis del cafè per a la salut

Aquesta beguda té beneficis sorprenents, molts dels quals es deuen a la seva composició química i als seus nutrients. Anem a discutir en detall els beneficis comunament coneguts.

Augmenta l'energia

La cafeïna en el cafè actua com a estimulant i augmenta instantàniament els nivells d'energia. Bloqueja els neurotransmissors inhibitoris en el cervell, que en realitat és la raó d'aquest efecte estimulant.

Millora la cognició

És àmpliament conegut que el cafè ajuda a agilitzar la ment i augmenta la concentració i  estimula el cervell amb cafeïna. Si bé això de vegades pot resultar un xoc mental si se’n consumeix massa.

Alzheimer i demència

Segons un estudi publicat per la Facultat de Medicina de Lisboa, Portugal, la cafeïna ha demostrat tenir un impacte significatiu en la reducció del risc d'Alzheimer. Els estudis han demostrat que les persones grans que consumeixen cafè de forma regular i moderada tenen menys probabilitats de desenvolupar Alzheimer i demència. Mantenir aquestes sinapsis amb una mica de cafeïna no és una mala idea!

Parkinson

El consum regular de cafè ajuda a disminuir les teves possibilitats de veure't afectat per la malaltia del Parkinson. La investigació diu que la cafeïna té un efecte protector sobre el sistema nerviós, que eventualment ajuda a prevenir la malaltia.

Pèrdua de pes

El cafè dóna energia a les persones per moure’s, mantenir-se actiu i cremar calories més ràpid. La naturalesa estimulant de la cafeïna accelera el metabolisme del cos gairebé en un 11% i augmenta la crema de calories. A més, actua com a supressor de la gana, de manera que pots calmar els teus desitjos i mantenir-te ferm en els teus objectius de dieta amb una tassa de cafè al teu costat.

Maximitza els objectius de fitness

Les persones que fan exercici regularment beuen cafè mitja hora abans de practicar esport per augmentar l'energia i així poden aprofitar al màxim el seu exercici. La cafeïna augmenta els nivells d'epinefrina en la sang, el que fa que el cos estigui llest per a qualsevol esforç físic. Això permet a les persones esforçar-se més i començar a veure així resultats immediats del seu règim d'exercicis.

Millora la salut del cor

La investigació ha revelat que els bevedors regulars de cafè poden reduir el risc de patir un vessament cerebral. En les dones, sembla ser que disminueix el risc de malalties del cor. Pot augmentar la seva pressió arterial temporalment, però això no vol dir que un accident cerebrovascular o una malaltia cardíaca sigui inevitable. Sovint pot funcionar per netejar el sistema i mantenir el teu cor funcionant a un nivell òptim. Un estudi també mostra que el cafè ajuda a curar arítmies, que són ritmes cardíacs anormals.

Preveu la diabetis

Els estudis han demostrat que les persones que consumeixen cafè regularment tenen un 23-50% menys de probabilitats de desenvolupar diabetis de tipus 2. Els nutrients que conté, ajuden a disminuir els nivells de sucre en la sang, de manera que et mantenen saludable.